قهوه

Home/قهوه
قهوه 2017-06-03T07:48:17+00:00
2017-06-03T06:51:23+00:00

پودر کاکائو

پودر کاکائو (cacao powder) كاكائو به عنوان دارویی انرژی بخش، شادی آفرین و تقویت كننده قلب شناخته می شود. مهم‌ترین و قوی‌ترین آنتی اکسیدان در کاکائو فلاونوئید است. مصرف کاکائو غنی از فلاونوئید همچنین به کاهش عوامل خطر ابتلا به دیابت کمک می کند، فلاونوئید همچنین با کاهش کلسترول خون وکمک به دفع سموم مضر که باعث آسیب رسانیدن به سلول ها می‌شود، حائز اهمیت است.

2017-06-03T06:56:47+00:00

پودر قهوه فرانسه

#قهوه_فرانسه بر خلاف قهوه ترک زبرتر آسیاب می شود و با دستگاه قهوه ساز دم می شود به صورتی که قهوه در داخل فیلتر کاغذ بماند و فقط عصاره قهوه به وسیله آب گرم خارج شده و در مخزن دستگاه جمع می گردد. قهوه فرانسه مانند چای رقیق و فاقد کف ولرد ته فنجان است و معمولا در لیوان معمولی سرو می گردد.

2017-06-03T06:57:09+00:00

پودر قهوه اسپرسو

#اسپرسو نوعی قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در میلان ایتالیا ابداع شده است. اسپرسو به وسیله ماشین قهوه ساز و یا عبور دادن آب جوش با فشار از میان قهوه آسیاب شده (به صورت دانه های ریزتر از قهوه معمولی) تهیه می شود. میزان کافئین موجود در اسپرسو 2 تا 3 برابر قهوه معمولی